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鹿児島の海で育った、むじょかさば。
一度食べたら忘れられない最高の鯖ができました!!脂乗り抜群なのにサッパリ!?口の中でとろける鯖、と話題の養殖鯖です。
むじょかさばニュース
- 2021,11,5 「むじょかさば」商標登録完了
- 2021,3,22 ホームページリニューアル
- 鹿児島県長島町のふるさと納税返礼品としてもむじょかさばをお試しいただけます
むじょかさば誕生~現在
- 2010年:二年続いた赤潮被害をきっかけに、濱常人/(有)濱鮮魚店代表が以前から育てていた鯖養殖を本格的に始める。
- 2015年:濵村修二/シオン丸(株)代表、山下泰士/(株)丸颯水産代表、長元翼/(株)つばさ丸代表が濱常人に教わりながら参入。
- 2016年:「名前のないサバ」が全サバ連さんに主催していただいた「鯖を食べて名前を考えてみるナイト」で「むじょかさば」と命名を受ける。
- 2017年頃~:サバブーム到来でテレビや雑誌など各メディアで名前が出るようになる。
- 2019年:石田穣/石田水産参入で益々にぎやかに。同年「日本が誇るビジネス大賞」に選ばれる。
- 2020年:TBSテレビ系列「ジョブチューン」で高評価、合格をいただく。
- 2021年(現在):コロナ禍で思うようにいかないこともあるけど、試行錯誤を繰り返しておいしいサバを皆様にお届けできるよう、日々精進致します。
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